Récolte mécanisée VS récolte manuelle

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Récolte mécanisée VS récolte manuelle

Message  Killian le Ven 13 Fév - 0:31

Bonjour à tous,

Je travaille sur l'évaluation environnementale d'une filière de production de canne à sucre à l'échelle du territoire guadeloupéen et je cherche en ce moment à modéliser les différentes modalités de récolte que l'on peut observer.

La récolte de la canne à sucre est réalisée majoritairement de manière mécanique (récolteuse pour la coupe + tracteurs-remorques pour le chargement) et en moindre proportion de manière manuelle (coupe manuelle + chargement au cane-loader).

Ma question est donc comment modéliser une récolte manuelle sous SimaPro dans la mesure où mise à part l'huile de coude des ouvriers, il y a très peu de consommations associées (diesel pour le cane-loader) ?

Si je ne souhaite pas comptabiliser le transport des ouvriers pour venir sur la parcelle, une récolte manuelle serait alors bien plus propre qu'une récolte mécanique ?

Merci d'avance pour votre aide,

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Re: Récolte mécanisée VS récolte manuelle

Message  Félicien Thiou le Mer 25 Fév - 12:12

Hello,

Tu peux regarder avec l'ICV Ecoinvent v3 "Bale Loading" ou v2 "Loading, Bale".
Ca correspond plutôt à du chargement de ballot de paille, mais voir si tu ne peux pas adapter le module ...

Après, il y a une certaine limite à l'utilisation de ces données qui sont dans un contexte Européen, alors que ton étude est dans le contexte Guadeloupéen, notamment en ce qui conerne l'approvisionnement en carburant.

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Re: Récolte mécanisée VS récolte manuelle

Message  Killian le Lun 2 Mar - 15:54

Bonjour,

Merci pour le conseil. J'avais déjà trouvé un ICV qui correspondait à l'utilisation d'un cane loader sous ecoinvent 2. Il s'agit du processus "fodder loading, by self-loading trailer/m3/CH". Il m'a suffit d'ajuster la consommation et l'origine du carburant.

Ma question était plutôt de savoir comment modéliser des heures de travail humain ? Puisque la principale différence entre une récolte mécanisée et une récolte manuelle au delà du matériel et de la consommation de carburant c'est le temps de travail passé sur la parcelle.

Merci pour votre aide,

Killian

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Re: Récolte mécanisée VS récolte manuelle

Message  Félicien Thiou le Lun 2 Mar - 18:50

De rien Wink

Pour l'inventaire du cane loader, il y a effectivement plusieurs ICV qui peuvent correspondre. Après, il faut choisir celui qui semble le plus représentatif et le plus facilement utilisable par rapport à l'unité de référence (pièce déplacer vs hectare couvert dans notre cas). Il faut aussi que l'inventaire se rapproche le plus de ce que tu "cibles" :
- fodder loading, by self-loading trailer : semble être plus un tracteur avec une remorque qui ramasse
- Bale Loading : c'est plutôt un chargement au moyen d'une fourche.
Je suis pas spécialiste de la canne à sucre, et il me semble après avoir regarder rapidement que ces deux moyens existes.

Pour le travail humain, est-ce que tu es dans une approches comparatives ou pas ? Récolte mécanique vs récolte manuelle ?




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Re: Récolte mécanisée VS récolte manuelle

Message  Killian le Lun 2 Mar - 20:39

En effet plusieurs moyens de ramasser la canne existent.

Dans mon cas, il s'agit d'un engin motorisé avec 3-4 roues munit d'un bras au bout duquel se trouve une grande pince qui permet tout simplement de soulever la canne.

Pour le travail humain, il ne s'agit pas du tout à la base d'une approche comparative entre récole mécanisée et récolte manuelle. Mon objectif est de pouvoir comparer les impacts de la filière dans sa globalité selon plusieurs scénarii (Localisation géographique des plantations, ITK, modalités de transport, etc.). Je souhaitais simplement prendre en compte la variabilité qui peut exister au niveau de la récolte en introduisant un processus de récolte manuelle.

Comme expliqué au-dessus, je trouvais cela étrange de ne représenter dans ce processus "récolte manuelle" que les consommations et émissions associées au levage/chargement de la canne et rien à la coupe (effectuée à la main). D'où ma question par rapport à la prise en compte du travail humain.

Je ne suis pas certain d'avoir été clair Smile



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Re: Récolte mécanisée VS récolte manuelle

Message  Félicien Thiou le Mar 3 Mar - 0:20

Killian a écrit:Dans mon cas, il s'agit d'un engin motorisé avec 3-4 roues munit d'un bras au bout duquel se trouve une grande pince qui permet tout simplement de soulever la canne.
Alors si c'est ça, il me semble a que c'est plutôt du "Bale Loading". Mais c'est à adapter alors ...

Pour la récolte manuelle, effectivement je comprend ton étonnement sur le fait de ne comptabiliser que du carburant et des emissions.
Mais en fait, ça dépend un peu des frontières de ton système aussi. Je m'explique : pour une récolte manuelle vs une récolte mécanique, je suppose fortement que le rendement à l'hectare est plus faible en manuelle qu'en mécanique, donc plus de temps de travail pour une surface identique. Et je suppose également qu'il faut plus de personnes pour une récolte manuelle qu'une récolte automatique.
Donc si on élargie les frontières de ton système, on peut regarder plusieurs choses supplémentaires :
- le transport des travailleurs au champs : en récolte manuelle, surement plus de transport pour amener les employer sur le champs qu'en récolte mécanique
- l'énergie des bras des travailleurs : prendre en compte les repas des travailleurs, également plus important en nombre en récolte manuelle (puisque plus de temps pour une même surface) qu'en récolte mécanique

Autre chose, est ce que les rendements de récolte sont les mêmes pour les 2 types de récoltes ?

Etc etc etc ...

Ce n'est que quelques pistes possibles Wink

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Re: Récolte mécanisée VS récolte manuelle

Message  Killian le Mar 3 Mar - 18:34

Entendu pour le processus à sélectionner.

Effectivement plus de personnes sont requises pour effectuer la récolte à surface constante.

Pour ce qui est des rendements, ce n'est pas si tranché que ça, on obtient parfois des rendements supérieurs en récolte manuelle ! Shocked

Je comprends mieux, tout repose sur les limites du systèmes.

Merci bien !

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